Tôm càng xanh nhà nuôi
Nuôi trong hồ giữa nhà hàng, vớt lên là chế biến. Tám cách nấu trong thực đơn.
750.000đ / kg
Mộc Chài · Cửa biển Hải Phòng
Lẩu bên dòng nước. Tôm càng, cá quả, gà vịt nhà nuôi. Rau nấm theo thuyền gỗ, trôi về tận bàn.
Gọi gì ở nhà Mộc Chài
Tôm cá gà vịt đều nuôi tại nhà, vớt lên là nấu. Giá theo thực đơn tại quán.
Nuôi trong hồ giữa nhà hàng, vớt lên là chế biến. Tám cách nấu trong thực đơn.
750.000đ / kg
Ủ trong trấu nóng cho tới khi thịt ngọt đượm hương khói — món đặc sản của nhà Chài.
350.000đ / kg
Mười một nồi lẩu cùng một giá, kèm rau nhúng theo mùa và bún tươi.
500.000đ / nồi
Rau nấm tươi đi trên thuyền gỗ nhỏ theo dòng nước, tới tận chỗ ngồi của khách.
Đi kèm nồi lẩu
Điều chỉ có ở nhà Mộc Chài
Một dòng nước nhỏ len qua những dãy bàn. Trên dòng nước ấy, từng chiếc thuyền gỗ con con chở đầy rau nấm tươi xanh trôi nhẹ về phía bạn.
Nước dùng bắt đầu reo, khói ấm bốc lên giữa mâm.
Rau, nấm tươi xanh mướt trong khoang thuyền gỗ.
Nghiêng tay nhấc bó rau còn mát hơi nước, thả vào nồi đang reo. Thuyền lại thong thả trôi đi.
Đãi cả nhà, đãi cả đoàn
Gia đình ba thế hệ, tiệc công ty, họp lớp, mừng thọ, hội đồng hương đi xe chung — ba phòng riêng, bàn dài dưới nhà gỗ và sân đỗ xe khách lớn.
Nhà mình đi mấy người?
Mâm cỗ đủ vị: cá nướng củi ủ trấu, tôm hấp dừa và nồi lẩu thuyền chài.
Mỗi phòng tới 20 khách — kín tiếng, tách hẳn khu câu tôm. Mở liền ba phòng cho đoàn tới 60 khách.
Nhà gỗ kín — yên và mát. Khu mở thoáng gió — ngồi bên hồ tôm và hồ súng, hợp gia đình có trẻ nhỏ.
Sân rộng trong khuôn viên: ô tô con thoải mái, xe khách lớn đỗ được — cả đoàn xuống xe là tới cửa.
Thực đơn
Giá niêm yết theo thực đơn tại quán. Bấm vào nhóm món để xem nhanh.
Thực đơn trọn gói
Không gian & câu chuyện
Mộc Chài dựng từ gỗ thuyền cũ và gỗ tái chế. Chỗ ngồi có hai kiểu: nhà gỗ kín — yên và mát; khu mở thoáng gió — bên hồ tôm và hồ súng.
Ra đời từ hơi thở của những làng chài xưa nơi cửa biển trù phú — nơi con tôm vừa cất lên đã thành bữa cơm sum vầy.
Từ một hồ câu tôm ven cửa biển, nồi lẩu tôm ngày ấy nay trở lại trong một dáng hình xứng đáng hơn.
Từng thân gỗ thuyền mang vết xước sương gió được đưa về, ghép nối và thổi hồn trở lại thành mái nhà này.
“Ký ức không mất đi — ký ức chỉ chờ một dịp để trở về.”
Quà tuần khai trương
Để lại tên và số điện thoại, nhà hàng gửi ngay mã ưu đãi dùng trong tuần khai trương và gọi giữ bàn giúp quý khách.
Giữ một chỗ bên dòng nước
Đặt trên web hoặc gọi thẳng cho nhà hàng. Đoàn đông và phòng riêng nên báo trước một ngày.
Đặt bàn có cọc giữ chỗ — web hiện sẵn mã QR chuyển khoản, cọc được trừ vào hoá đơn.
Đường về nhà Mộc Chài
9:00 – 23:00 mỗi ngày
Ngày lễ và cuối tuần nên đặt bàn trước.
Sân rộng trong khuôn viên — ô tô con và xe khách lớn đều vào được.